注いでからビールを少し放置してしまうと｢泡が無くなっちゃった！｣と悲しい事態が起きてしまいます。
この泡を見事に復活するにはどうしたら良いのでしょうか？
【ビールの泡を復活させる方法】
下の動画のとおり、泡のない(少なくなった)ビールに割り箸を入れるだけで見事に泡は復活します。
【解説】
ビールや炭酸飲料には目には見えない炭酸ガスが溶け込んでいます。
何か刺激を与えると、直ぐに泡として外へ放たれてしまいます。
割り箸を良く観察すると表面に視認できませんが、小さなデコボコが数多く存在しています。
そのデコボコに含まれた空気に、液体の中の炭酸ガスが集まることで泡が大きくなり、放出されるのです。
従いまして、割り箸を勢い良く突っ込んだりする必要は全くなく、ただ割り箸を入れるだけ十分なのです。
上述に重複する部分もありますが、もう少しだけ解説を足しますと、ビールを注ぐと必ず泡はコップの内側の面から発生します。
液体の中からほとんど発生しません。
コップの面のデコボコが刺激となり泡の発生に起因するのです。
また、振ったりかき混ぜたりすると液体同士の摩擦が刺激となり、泡の発生に起因します。
日常にちょっとした工夫をすると劇的に効果が上がったり、便利になったりします。
こうした発想が発明を生み、そして、それが特許と言った知的財産へと繋がり、商品化されることもあるのです。
常日ごろ、｢ふ｣(不、負)を無くすという｢気付きの発想｣を持っていると、凄い発明家や科学者になれるの近道と言えましょう！