YouTube動画【1分間のサイエンスショー｢偏光シートで美しい実験 その1｣】(https://www.science-show.net/zenchan-blog/henkou1)と併せてご覧になってください。
YouTube動画ですのでこちらから↓
http://youtu.be/ui8qVG9MmjI
どうでしょう？
美しいでしょう！！！
実を言うと、動画より実際に生で見ると｢おーーー！｣と思わず歓声を上げてしまうほど、一層美しく見られます。
さて、この透明の液体の正体は？
水飴です。
もちろん、もの凄い濃い砂糖水を作っても同じ実験が出来ます。
砂糖は光学異性体であって施光(せんこう)という性質を持っています。
光学異性体や施光は解説すると大変難しいので、ここでは割愛し、いずれホームページ上でイラスト付きで紹介したいと思います。
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