知って自慢? 刺身盛り合わせの食べ方



刺身盛り合わせがテーブルに置かれても何にも意識せずに食べていませんか?


刺身盛り合わせは料理人さんがちゃんと食べてもらいたい順番に置いているとされています。

基本的な食べ方を知っているとちょっと「通」で大人な印象を持たれることでしょう。



【基本的な食べ方】

まず1番大事なのが味の薄いものから濃いものへと食べていくことなのです。

そして料理人の方が盛り付ける際に左から右に味が濃くなっていくよう盛り付けてくれているのが一般的とされています。

ですから一番左から右に向かって食べていくのがポイントなのです。


上下にある貝と白身はどっちが先に食べるか悩んだ場合は、白身と赤身の間に貝を食べるというのが美味しい食べ方とされていますので、上下にある場合には白身を先に食べるのが良いです。



※画像を見ても、味音痴のため正しく配列されているか分かりません・・・。




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